婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
大理洱海才村迦缘度假休闲精品客栈位于大理古城才村码头十六组220号,客栈距离古城2.5公里。从才村码头乘2路公交车可到达古城。距洱海才村码头200米,距三塔公园,张家花园,无为寺……都在五公里以内。
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地理位置不错,离古城挺近,开车很快,房间面朝洱海,晨起躺在床上就可以看到日出,赞
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在洱海边,空气很好,房间卫生干净,加湿器空调啥的都有,早餐很丰富,还不错前台小哥给我们送了一盘当地的水果,枣子很甜,走的时候又要了几颗路上吃,总的来说,划算,酒店服务做得也还可以,想来是用心了,临走加了微信,用的来说,不错,强烈推介。
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这是我来云南住的最满意的一个客栈。首先,装修很高档,TOTO的洁具,沙宣的洗发水,空调 加湿器一应俱全;其次服务也非常周到,下次来还住迦缘